Text

POTENSI ANTIOKSIDAN FRAKSI EKSTRAK DAUN KRANGKUNGAN (Ipomoea carnea Jacq.) HASIL OPTIMASI PELARUT DAN WAKTU MASERASI MENGGUNAKAN METODE DPPH

---

POTENSI ANTIOKSIDAN FRAKSI EKSTRAK DAUN KRANGKUNGAN (Ipomoea carnea Jacq.) HASIL OPTIMASI PELARUT DAN WAKTU MASERASI MENGGUNAKAN METODE DPPH

Jennita Resti Kusuma Dewi

Program Studi Farmasi, STIKES Mamba’ul ‘Ulum Surakarta

Intisari

Antioksidan merupakan zat yang berfungsi melindungi tubuh dari serangan radikal bebas. Radikal bebas dalam tubuh manusia dapat menyebabkan penghambatan mekanisme oksidatif yang merupakan penyebab penyakit-penyakit degeneratif yaitu penyakit jantung, kanker, katarak, disfungsi otak, dan arthritis. Salah satu tanaman yang berpotensi sebagai antioksidan adalah Ipomoea carnea yang mengandung flavonoid sebagai antioksidan alami. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui perbedaan aktivitas antioksidan dilihat dari nilai IC50 antar fraksi daun Ipomoea carnea hasil optimasi pelarut dan waktu maserasi. Fraksi tersebut dianalisis aktivitas antioksidannya sebagai nilai IC50 secara spektrofotmetri UV-Vis dengan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) menggunakan pembanding rutin. Hasil pengukuran nilai IC50 pada fraksi: etil asetat, eter, dan metanol berturut-turut adalah sebesar: 469,83 ; 647,46 ; 1.399,47 µg/mL dan pembanding rutin sebesar 36,01 µg/mL. Berdasarkan hasil tersebut yang paling mendekati nilai IC50 rutin adalah fraksi etil asetat dengan nilai p- sebesar 0,000 < 0,05 yang berarti terdapat hubungan antara pelarut dalam fraksinasi terhadap nilai antioksidan.

Kata Kunci : Ipomoea carnea, Spektrofotometri UV-Vis, DPPH (2,2- difenil-1- pikrilhidrazil), antioksidan, IC 50














THE ANTIOXIDANT POTENCY OF Ipomoea carnea Jacq. LEAVES EXTRACT FRACTION RESULTED BY MACERATION SOLVENT AND TIME OPTIMIZATION USING DPPH METHOD

Jennita Resti Kusuma Dewi

Pharmacy Study Program, STIKES Mamba’ul Ulum Surakarta

Abstract

Antioxidants are substances that protect the body from free radical attack. Free radicals in the human body can cause inhibition of oxidative mechanisms which causes degenerative diseases such as heart disease, cancer, cataracts, brain dysfunction, and arthritis. One of the plants that has the potential as an antioxidant is Ipomoea carnea which contains flavonoids as natural antioxidants. The main of this study was to determine the difference in antioxidant activity according to the inhibitor concentration 50 (IC50) between Ipomoea carnea leaf fractions results of solvent optimization and maceration time. The fraction was analyzed for activity antioxidant value as IC50 value by UV-Vis spectrophotometry using the DPPH method (2,2- diphenyl-1-picrylhydrazyl) with a routine comparison. The results of the IC50 value measurement fraction: ethyl acetate, ether, and methanol, respectively, amounted to: 469.83; 647.46; 1,399.47 g/mL and routine comparison of 36.01 g/mL. Based on these results, the closest to the value of Routine IC50 was ethyl acetate fraction with p-value of 0.000 < 0.05, which means there is the relationship between the solvent in the fractionation on the antioxidant value.

Keywords : Ipomoea carnea, UV-Vis Spectrophotometry, DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazil), antioxidant, IC 50

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

168.3 Dew P

Penerbit

Surakarta : STIKESMUS., 2022

Deskripsi Fisik

xiv, 72 hlm.; 30 cm 21 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

168.3

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Skripsi
Ipmoea carnea
Spektrofotometri UV-Vis
DPPH (2,2- difenil-1-pikrilhidrazil)
abtioksidan
IC 50

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar